札幌市手稲区でランチなら　フレンチ＆カフェ　キャトルヴァン

あなたは大切な人と、どんな場所で過ごしたいですか？

◯おいしいお料理があるレストラン。

◯美しい風景の中。

◯心地よい空気に包まれる所。・・・

キャトルヴァンは、そのすべてを体感できる場所。

「心が笑顔になれる場所」でありたいと考えています。

お料理は、北海道産・国産を中心とした、四季の恵みの力強さとやさしさを引き出したフレンチ。

 旬の野菜やフルーツ、近海のお魚、熟成度合いを見極めたお肉…

厳選食材と、手をかけなければ成し得ない真っ直ぐな味わい。

前菜からデザート、テイクアウトメニューに至るまで、手づくりです。

食材の宝庫・北海道のナチュラルフレンチを、

白樺林のきらめきに包まれる、

 すがすがしい空間でお楽しみください。

地元・手稲山口の農家さんをはじめとした、四季折々の北海道産野菜や果物。

裏の白樺林に面したお庭から摘んだばかりの自家栽培ハーブ。

前浜のように近い、銭函の漁師さんから直接届く、ピチピチの魚介。

猟の時期には、手稲・銭函界隈の山で仕留められた鮮度抜群のエゾシカも…。

「豊かな食材」「素敵な人」「緑豊かな環境」に恵まれた、札幌の西の端のフレンチレストランです。

『Quatre vents』は、フランス語で“4つの風”

お会いする皆さまに「いい風が吹きますように」

という思いを込めて、2010年3月にオープンいたしました。

＊＊＊＊

※お問い合わせフォームより、ご予約のメッセージをいただくことが増えております。

スタッフ少人数のため、タイミングよく確認することができません。

また、セキュリティの設定等で、返信メッセージが届かない状況がたびたび発生しております。

確認次第返信させていただきます。返信のない場合は、お電話でのご予約をお願いいたします。