札幌市手稲区でランチなら　フレンチ＆カフェ　キャトルヴァン

 キャトルヴァンのフレンチは、

化学合成添加物等を極力使わず、

北海道産・国産を中心とした四季の恵みの力を引き出した、

ナチュラルで優しい味わい。

食材の宝庫・北海道のナチュラルフレンチを、

白樺林のきらめきに包まれる、

 すがすがしい空間でお楽しみください。

地元・手稲山口の農家さんをはじめとした、四季折々の北海道産野菜や果物。

お庭から摘んだばかりの自家栽培ハーブ。

前浜のように近い銭函の漁師さんから直接届く、ピチピチの魚介。

猟の時期には、手稲・銭函界隈の山で仕留められた鮮度抜群のエゾシカも…。

「豊かな食材」「恵まれた自然」が織りなす、札幌の西の端のフランス料理レストランです。

『Quatre vents』は、フランス語で“4つの風”

お会いする皆さまに「いい風が吹きますように」

という思いを込めて、2010年3月にオープンいたしました。

【お知らせ】2021年10月18日（月）〜31日（日）、厨房改修工事のため、お休みさせていただきます。

工事中もご予約は承っております。なお、新型コロナウイルス感染症対策と食材確保のため、当分の間、ご予約のみのご案内とさせていただきます。

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