Quatre Vents（キャトルヴァン）

3/12（木）〜23（月）16周年スペシャルコース【Teineテロワール】

2026-02-16T14:16:00+09:00

キャトルヴァンは2026年3月で16周年を迎えます。

そこで、

3/12（木）〜23（月）の10日間

皆様への感謝の気持ちを込めて、乾杯ドリンク付きのスペシャルコースをご用意いたしました。

その名も【Teineテロワール】

キャトルヴァンと同じ、手稲区にある「さっぽろワイン」さんの、手稲で収穫されたブドウで作るワインに、

春をイメージしたコース料理を合わせてお楽しみいただけるお得なコースです。

ワインのほかに、余市産ブドウのストレート果汁100％ジュースもお選びいただけるので、ドライバーの方やお子様も安心してご予約いただけます。

おかわりドリンクも破格の1杯500円でご提供したします！

○Teineテロワール 5000円

　乾杯ドリンク、前菜、スープ、道産豚肉の料理、デザート、食後のお飲み物

○Teineテロワール 6500円

　乾杯ドリンク、前菜、スープ、お魚料理、道産豚肉の料理、デザート、食後のお飲み物

※ランチ・ディナー共通

※小学生以下2500円（ハーフサイズ）

日によって予約が集中いたします。ご予約はお早めに。

年末品薄だったフレンチ冷凍グルメ商品。数量充実しました！

2026-02-16T13:35:00+09:00

年末に注文が集中して在庫薄になっておりました、キャトルヴァンのフレンチ冷凍グルメアイテム。

年明けから順次仕込みをスタートして、やっと、個数を充実させることができました！

「家の冷凍庫にストックしておくと、便利なのよね〜」

「遠くに住んでいる家族に贈りたいな」

などなど、いろいろなシーンでお役立ていただいております。

野菜メインのアイテムは、その食材が最も美味しい時期に仕込むので、

在庫薄のものもありますが、これから順次追加して参ります。

商品のラインナップ＆サイトからのご注文↓はこちらから

https://www.ezokazeshop.com

ご来店購入の場合は10％引き（現金支払いのみ）になりますので、お食事の後のお土産にもどうぞ。

今年の夏も【とうもろこしのジョッキポタージュ】

2026-02-13T12:05:00+09:00

キャトルヴァンの夏の名物。

【とうもろこしのジョッキポタージュ】

今年も8月上旬〜9月上旬登場予定です。

晴れた夏の朝。

朝イチでシェフが岩見沢市北村の「長内ファーム」さんに行き、朝もいだばかりのとうもろこしをゲット！

お店に戻ってすぐに仕込むから、甘〜い♡

こうしてできた濃厚なスープベースを、新鮮な牛乳で程よい喉越しに調整。

ビール用ジョッキに、とうもろこしのスープを注ぎ、泡立てたホイップミルクをのせたら

ビールみたいな「とうもろこしのジョッキポタージュ」の完成です。

○コース料金＋1000円

ご予約時に「スープはジョッキで！」とお伝えください♪

※その年の天候によって、ご提供時期が前後する場合があります。ご予約時にご確認ください。

【フレンチおせち】ご予約受付中　♪

2025-09-02T13:48:00+09:00

スープ＋焼き菓子付きで

フルコース気分♡

10/31までの早期ご予約で、

シャンパンみたいなスパークリングジュース

「ケロースパークリング」（1ボトル750ml)をプレゼント🎁

◯フレンチおせち

【三段重（八寸）】《４名様用》…45000円

◯フレンチおせち

【二段重（七寸）】《２名様用》…25000円

▪️お渡し日＝　１２／３１（水）13時〜15時

・申し込み方法＝［電話］［ご来店］［オフィシャルHP］［LINE公式アカウント］

※［オフィシャルHP］［LINE公式アカウント］の場合、行き違い防止のため、必ず返信いたします。

返信がない場合はお電話願います。＝限定数量になり次第、受付終了いたします＝

木の重箱入り。重箱は不織布の風呂敷にお包みして、スープと焼き菓子は紙袋に入れてお渡ししたします。

○価格は消費税込み

写真は過去に作ったのフレンチおせちです。内容は毎年少しづつ変わります。詳細はお問い合わせください。

※近年ある完全冷凍おせちではなく、年末に一つひとつ丁寧に仕込んだお料理を詰め合わせたおせちのため、発送はできません。

クリスマスのご予約はお早めに♡

2025-09-02T13:29:00+09:00

2025年

今年の「クリスマスランチ」「クリスマスディナー」は、曜日と日にちの関係で

なんと！6日間のロングラン開催となります。

とはいえ、例年なぜか同じ日時にご予約が集中する傾向が…。

ご予定が分かり次第早めのご予約をオススメいたします❤️

12月20日（土）〜25日（木）

◯クリスマスSpecialランチ … 10000円

◯クリスマスSpecialディナー … 20000円

※6日前までの要予約。2名様から受付。消費税込み

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TAKEOUT

北海道産若鶏のローストチキン

1羽 3500円

※５日前までの要予約。消費税込み

※12/20~25は16時のお渡しとなります

※鳥インフルエンザ等の影響がある場合は道外産となります。

年末に向けて、キャトルヴァンの冷凍グルメのご案内

2025-09-02T13:03:00+09:00

キャトルヴァンの冷凍グルメ。

ご存知の方も「え！そんなのあったの〜」という方もいるかもしれませんが、年末のクリスマス、そして年越しにと〜っても重宝します。

なぜなら

冷凍庫に入れておけるし、解凍して温めるだけですぐ食べられるから〜。

例えば

①冷凍グルメ＝賞味期限が長い

②ストックしておける

③クリスマス（年越し）のお料理何にするか困った…

④冷凍庫に、アレがあったじゃないか！！

⑤解凍して温めて、サラダなんかをちょい足ししてお皿に盛る

⑥完璧♡

のように、使えます。

トップページの　オンラインショップ【エゾカゼ】　から、どんなアイテムがあるか覗いてみてくださいね。

ご購入合計金額10000円で、全国配送無料（１配送に対する合計金額／離島など一部地域を除きます）

店頭販売なら10%引き（セット商品を除く）。

お食事の後にお持ち帰りいただくことはもちろん、購入だけでも大歓迎です。

お近くで受け取り可能な方は、お店でどうぞ♪

キャトルヴァン15周年記念パーティーのご案内♡

2025-02-15T15:58:00+09:00

オープンしてから15周年の節目に、感謝の気持ちを込めて、プチパーティーを開催いたします。

ちょっとしたお料理を楽しみながら、カジュアルなスタイルで、楽しみましょう！

この日だけのワンプレート
デザート（ビュッフェスタイル）
フリードリンク

　「お楽しみ抽選くじ」も予定しています。

　＝参加費：おひとり3,000円（税込）＝

　◯2025年3月24日（月）までに、ご連絡ください。

2025年3月28日（金）12:00〜14:30　　定員最大16名（先着順）
2025年3月28日（金）18:00〜20:30　　定員最大16名（先着順）
2025年3月29日（土）12:00〜14:30　　定員最大16名（先着順）
2025年3月29日（土）18:00〜20:30　　定員最大16名（先着順）
2025年3月30日（日）12:00〜14:30　　定員最大16名（先着順）

とうもろこしのジョッキポタージュは8月上旬〜9月上旬の予定です。

2025-02-15T14:31:00+09:00

まだまだ雪深い北海道ですが、ポカポカの日差しが増えて、あちらこちらで春が近づいているのを感じますね。

春になるとお問い合わせが増えるのが「今年の【とうもろこしのジョッキポタージュ】は、いつからですか？」。

気に留めていただいて、とってもうれしいです。

ありがとうございます。

今年も昨年に引き続き、8月上旬〜9月上旬を予定しています。

とうもろこし好きな方に大好評の、キャトルヴァンの夏の名物。

同じとうもろこしのスープでも、スプーンですくって味わうより、とうもろこし感がある〜と、おっしゃる方もいらっしゃいます。

まだ、試したことのない方は、ぜひ！

今年も楽しみにしていただいている方は、もう少し夏が近づいたら、お問い合わせください。

こちらかも発信して参ります。

【フレンチおせち】ご予約スタート！

2024-09-13T12:36:00+09:00

テレビ等でもおせちが話題にのぼる秋。

キャトルヴァンも【フレンチおせち】のご予約をスタートいたします。

10/31までの早期ご予約で、シャンパンみたいな葡萄ジュース「ケロースパーリング」（1ボトル750ml)プレゼント！

◯【フレンチおせち・三段重（八寸）】《4名様用》…45000円（税込）

◯【フレンチおせち・二段重（七寸）】《2名様用》…25000円（税込）

※いずれも［スープ］と［焼き菓子］がセットになっています。

▪️締切＝12/9（月）※限定数に達し次第、受付終了とさせていただく場合があります。

申し込み方法＝［電話］［ご来店］［オフィシャルHP］［LINE公式アカウント］

※［オフィシャルHP］［LINE公式アカウント］の場合、行き違い防止のため、必ず返信いたします。返信がない時は、お電話願います。

▪️お渡し＝12/31（火）13:00〜15:00

※写真は過去の「フレンチおせち・三段重」です。

クリスマスのお知らせ

2024-09-13T12:12:00+09:00

2024年も後半。クリスマスのお知らせです。

今年は、土日を含めてクリスマス期間5日間！

例年、日によってご予約が集中いたします。早めにご予約ください。

12月21日（土）〜25日（水）

◯クリスマスランチ…10000円（税込）

◯クリスマスディナー…20000円（税込）

※いずれも、6日前までの要予約。2名様〜。

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12月21日（土）〜25日（水）16時のお渡し限定！TAKEOUT

◯道産若鶏使用！ローストチキン…3500円（税込）

※5日前までの要予約。鳥インフルエンザ等の影響があった場合は、道外産になります。

10月より価格調整させていただきます。

2024-09-05T11:34:00+09:00

皆さんも実感されていると思いますが価格高騰が止まらない中、ニュースでも報道されておりますが、10月にさらなる波が…

食材への影響も大きく、キャトルヴァンも10月に価格調整させていただきます。

同時に、ごほうびランチ「季節のお肉」をわかりやすく、「道産豚肉のロティ」「チェリバレー鴨のグリエ」に細分化。

全メニューに「アミューズ」プラス。スポットメニューも随時ご案内して参りますので、お楽しみに〜。

サイト内のメニュー価格は、9月中旬までに更新させていただく予定です。

札幌生活応援プレミアム商品券について

2024-07-01T10:06:00+09:00

本日、2024年7月1日（月）より「札幌生活生活応援プレミアム商品券」がスタート。

キャトルヴァンでも「スマホ商品券」「紙商品券」共にご利用いただけます。

ただし、下記の場合はご利用いただけませんので、ご了承ください。

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・残金不足の場合。

・スマホ商品券と紙商品券の併用。

・クレジットなど複数端末との併用。

・「フレンチおせち」「オンラインショッピング・ezokaze商品」

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なお、ご利用の場合はご予約時にお伝えいただけますと、助かります。

3/7（木）〜18（月）【14周年スペシャルコース】

2024-02-16T12:49:00+09:00

2024年3月14日。キャトルヴァンは14周年。

感謝の気持ちを込めた、スペシャルコースをご用意いたしました。

メイン料理は「仔羊のパートブリック包み」！

春をイメージした、ちょっぴり贅沢なフルコースです。

お得なこの機会に、ぜひご予約ください。

【14周年スペシャルランチ】6000円

【14 周年スペシャルディナー】7000円

リクエストから誕生！「10000円ランチ」＆「10000円ディナー」

2024-02-16T12:28:00+09:00

「１人10000円でコースをお願いできますか？」

そんなご相談をよくいただきます。

お誕生日や結婚記念日、いつもより贅沢にコースを楽しみたい時…

ジャスト価格って、気持ちのいいものですね。

そんなご要望にお応えして、2024年3月より「10000円ランチ」「10000円ディナー」をスタートします。

ごほうびランチ、ごほうびディナーをベースに、前菜を１品プラスして、前菜２品に！シェフのインスピレーションでアレンジが加わります。

オンラインショップezokazeにスイーツ「お花のロールケーキ」登場！

2024-02-16T11:58:00+09:00

キャトルヴァンのオンラインショップezokazeに、待望のスイーツが仲間入りしました。

その名も「お花のロールケーキ」。

お花系ハーブから独自に抽出したフラワーハーブエッセンスを使った、味も香りも美味しいロールケーキです。

もちろん、ハーブのリラックス効果も◎。

フラワーハーブならではのパステル調のカラフルな色合いも、うれしいポイント。

種類は４つ。

【ローズレッド＆ホワイトチョコ】

【ラベンダー＆ブルーベリー】

【エルダフラワー＆クリームチーズ】

【オレンジブロッサム＆チョコレート】

オンラインショップでは、新登場のため、１カットずつ４種類セットで販売中。

1カット＝直径約7.5cm✖️厚さ約3.5cmと、しっかりとしたボリューム感。

（要望に合わせて、１カットバラ売り、ロール１本売り、ハーフロール売り等展開する予定です）

お店で購入することもできます。

まずは全部食べてみて！

【フレンチおせち】受付スタート

2023-09-12T23:39:00+09:00

毎年好評をいただいております、「フレンチおせち」。

今年も予約受付をスタートいたします。

●フレンチおせち【三段重】4名様用　40,000円（税込）

●フレンチおせち【二段重】2名様用　25,000円（税込）

10/31までの「フレンチおせち」ご予約で、シャンパンみたいな葡萄ジュース「ケロースパークリング」をプレゼントいたします。

おせちの申し込み締め切りは12/11。数量限定となりますので、早めに締め切る場合があります。

■おせちお渡し日＝12/31(日）13:00~15:00

クリスマスディナー&ランチのお知らせ

2023-09-12T23:27:00+09:00

今年は週末にクリスマスが重なることもあって、ゆっくりと過ごせそうですね。

クリスマスディナーは3日間限定のため、12月に入ってからは希望の日に予約が取れない場合があります。

「ぜひ、この日に！」という方は、早めにご予約ください。

●12月23日（土）〜25日（月）

クリスマスディナー　18,000円（税込）

※6日前までの要予約、２名様〜

●12月15日（木）〜25日（日）　

クリスマスランチ　7,000円（税込）

※5日前までの要予約、２名様〜

道産若鶏のtakeout　ローストチキン

2023-09-12T23:16:00+09:00

涼しくなると温かいお料理が食べたくなりますね。

パーティーの華ともいえる

「ローストチキン」。

実は通年テイクアウトでご予約可能なのです！

ただし、クリスマスは、お渡し時間16時限定。

今年は12月23日〜25日の３日間となります。

※5日前までの要予約

道産若鶏のローストチキン…丸ごと1羽 3,000円（税込）

※鳥インフルエンザ等の影響が広がった場合は、道外産になります。

2023年8月4日〜クレジット決済OK!

2023-08-02T23:49:00+09:00

た〜いへんお待たせしておりました。

2023年8月4日（金）より、クレジットカード決済が可能となります。

ご存じのこととは思いますが、クレジットカード決済には決済手数料というものが発生いたいます。

今まで、お客様にはその手数料に当たる分、少しでもお料理や食材を充実させたいという思いから、導入をしない方向で参りました。しかしながら、クレジットカードをご提示される方が多く、お客様の利便性を考えて、導入することにいたしました。

最初は不慣れにて、お待たせしてしまうかもしれませんが、よろしくお願いいたします。

・主要クレジットカード

・交通系電子マネー

・QR決済

のご対応可能です。

外国語でもHPをご覧いただけるようになりました！

2023-06-12T20:48:00+09:00

こちらのオフィシャルサイトに、多言語翻訳機能を搭載いたしました！

トップページの一番下にボタンがあります。

対応言語は

・イタリア語

・スペイン語

・フランス語

・英語

・韓国語

・中国語

※お問合せに関するお返事は、日本語対応もしくは翻訳ツール対応となりますので、ご了承ください。

※通販ページは対応しておりません。通販サイトの商品は海外からのご注文、海外への発送はご対応しておりません。

「キッシュセット」休止のお知らせ

2023-04-10T17:50:00+09:00

仕入れ状況と価格高騰の影響から、「キッシュセット」のご提供を休止させていただきます。

なお、テイクアウト「焼きたてキッシュ」は、通常通りご提供させていただきます（前日までにご予約をお願いいたします）。

現状、再開予定は未定ですが、キッシュセットを再開することがありましたら、ご案内させていただきます。

この夏も、ジョッキポタージュ♡

2023-02-24T23:30:00+09:00

毎年春になると「［とうもろこしのポタージュ］は、いつから楽しめますか？」というお問い合せをいただきます。

今年は、7月中旬〜8月下旬の予定。

この期間にしか、美味しい北海道産の新鮮なとうもろこしが手に入らないからです。

そして「とうもろこしのジョッキポタージュ」もこの時期だけのお楽しみ♡

○ジョッキポタージュへのコース内変更＝1,000円

【「とうもろこしの時期を逃しちゃた！」という方に朗報です】

「とうもろこしのポタージュ」は、昨年から、キャトルヴァンの冷凍グルメ通販サイト「エゾカゼ」でも購入することができるようになりました。

キャトルヴァンの冷凍グルメ「エゾカゼ」

2023-02-24T23:14:00+09:00

キャトルヴァンの冷凍グルメが購入できる、通販サイト「エゾカゼ」。

実は、ゆっくりじわじわ人気上昇中。

「北海道産牛ホホの煮込み」や「北海道カスレ」＝写真＝を軸に、スープを合わせてご注文される方が多いようです。

近々、「リエット」と「オニオンスープ」を追加する予定〜。

北海道の食材の魅力を無添加で！

素直に美味しいと感じられる、カラダの想いのお料理を、たくさんの方に知っていただきたいと思っています。

応援よろしくお願いいたします。

3/9（木）~21（火・祝）は、お得でリッチな【13周年スペシャルコース】！

2023-02-24T22:48:00+09:00

キャトルヴァンは、2023年3月14日で13周年！

感謝の気持ちを込めて、お得でリッチなスペシャルコースをご用意いたします。

メイン料理は「十勝産黒毛和牛のロティと牛ホホ肉のコンフィ」。春をイメージしたフルコースです。

この機会に、ぜひご予約ください。

○13周年スペシャルランチ…5,500円

○13周年スペシャルディナー…6,500円

■実施期間＝2023/3/9（木）〜21（火・祝）の定休日を除く11日間

通常この金額では楽しめない充実の内容。

日によって予約が集中する場合がありますので、お早めにご予約ください。

※写真はイメージです。

10/1「クリスマス」「おせち」予約受付開始！

2022-09-13T16:40:00+09:00

年末年始の予定を早めに立てて、気持ちに余裕を持って過ごすのもいいですね。

ということで、今年は早めにご案内します。

●12月22日（木）〜25日（日）

クリスマスディナー　15,000円（税込）

※6日前までの要予約、２名様〜

●12月15日（木）〜25日（日）　

クリスマスランチ　7,000円（税込）

※5日前までの要予約、２名様〜

●フレンチおせち【三段重】4名様用　38,000円（税込）

●フレンチおせち【二段重】2名様用　25,000円（税込）

10/31までの「フレンチおせち」ご予約で、シャンパンみたいな葡萄ジュース「ケロースパークリング」をプレゼントいたします。

おせちの申し込み締め切りは12/12。数量限定となりますので、早めに締め切る場合があります。

■おせちお渡し日＝12/31(土）13:00~15:00

「キャトルヴァン通信」の発行が年２回に！近況はSNSで発信します。

2022-09-13T16:24:00+09:00

「キャトルヴァン通信」の発行を楽しみに待ってくださっている方、いつもありがとうございます。

お待たせしてすみません。最新号は現在印刷中。１週間以内にはお渡しできる予定です。

世の中の流れを受け、これからは、「キャトルヴァン通信」を、春夏号と秋冬号の年２回の発行とさせていただき、

「周年記念のイベント」や「おせち」「クリスマス」など大きなご案内とグランドメニューのご紹介。

近況はインスタグラムやフェイスブック。

よりリアルタイムなお知らせはLINE公式アカウントでお届けいたします。

↓LINE公式アカウント

北海道無添加お取り寄せ通販サイト「エゾカゼ」OPEN

2022-09-13T16:03:00+09:00

ezokaze.com

「キャトルヴァン」のお料理を購入できる通販サイト「エゾカゼ」。

今年の春から準備を進めていたのですが、「とうもろこしのポタージュ」が加わって、

ようやくグランドオープン。

お料理は真空冷凍。「若鶏のコンフィ」「道産牛ホホ肉の煮込み」、季節のスープなど、

湯煎で温めるだけで本格的な味が楽しめます。

全国配送OK!

お店でも購入できます。

遠方のご家族へのプレゼント。年末年始のストックアイテムに♡

ぜひ、一度検索してみてください。

ezokaze.com

3/3~21「12周年スペシャルコース」

2022-02-05T23:48:00+09:00

2022年3月14日、キャトルヴァンが12周年を迎えます。

これも、お会いしたみなさまのおかげです♡

感謝の気持ちを込めたスペシャルコースをご用意させていただきます。

昨年に引き続き、新型コロナウイルス感染予防の観点から、

実施期間は３週間。ランチ、ディナー共に３組様まで。

日によって、予約が集中する場合がありますので、

早めのご連絡をお願いいたします。

＝12周年スペシャルコース＝

メイン料理「道産黒毛和牛のロティ」

■ランチ　4,000円

■ディナー　5,000円

予約制のお店になります。

2022-02-05T23:43:00+09:00

より安心して心地よい時間を過ごしていただくために、

世界的に問題になっている食品ロスを減らすために…。

2022年2月より、完全予約制とさせていただきます。